Durée : 1 heure - 1h 30 (en fonction du groupe)

Où ? Ara Chocolat, 41Bis Rue Condorcet, 75009 Paris

En quoi ça consiste ?

1. Première partie :

• Explication des étapes de fabrication du chocolat et des différences entre les cépages de cacao.

2) Deuxième partie :

- Dégustation de 5 chocolats (chacun fait avec une variété de cacao différente).

* La dégustation est guidée par l’un de nos fondateurs et experts en cacao et chocolat.

Vous dégusterez :

- 3 chocolats grands crus

- 2 fèves de cacao

- 1 ganache primée aux International Chocolate Awards

- 1 praliné primée aux International Chocolate Awards

* Date à convenir par e-mail après la commande : arachocolat@gmail.com (Nous proposons au moins deux dates par mois)